- オススメ1: 鹿児島産黒豚とんかつ
- オススメ2: 季節のお刺身
- ランチ
- 座席 43席
- 駅近
- 駐車場 2台
- 喫煙
- ファミリー
- 予約
- 団体予約
- 貸切
- 個室
- 座敷
- 東京都羽村市五ノ神4-1-3
- 12:00~14:00
17:00~22:00
定休日:不定休(ブログでご案内します)
こちらから
携帯電話に
ブックマーク!
携帯電話に
ブックマーク!
ひのき茶屋のこだわり
駅から近く通勤帰りのお客様と羽村に住まう方たちと食をつうじて会話を味わう静かな交流の場でもあります。
■味へのこだわり
うなぎ、魚介を主とした和食の店です。食材の質、鮮度にこだわり、素材の持ち味を生かした調理と味付けが自慢。
市場まで足を運び、目利きをして仕入れるという新鮮な魚介類の刺身や、うなぎのかば焼き・白焼きはおかげさまで常連さんの定番となりました。
油にもこだわり上質のサラダ油で揚げる天ぷらは、いくつ食べても胃にもたれないと評判です。2代目のこだわりは揚げ方。シンプルな衣を直前に混ぜ、油に入れるタイミングがポイントです。
■食へのこだわり
料理に花を添える地酒、本格焼酎(約30種)にもこだわっています。鹿児島、宮崎の本格焼酎や地酒も豊富で、手間を惜しまず作る料理に合った好みの酒を見つける楽しさも味わえます。
■味へのこだわり
うなぎ、魚介を主とした和食の店です。食材の質、鮮度にこだわり、素材の持ち味を生かした調理と味付けが自慢。
市場まで足を運び、目利きをして仕入れるという新鮮な魚介類の刺身や、うなぎのかば焼き・白焼きはおかげさまで常連さんの定番となりました。
油にもこだわり上質のサラダ油で揚げる天ぷらは、いくつ食べても胃にもたれないと評判です。2代目のこだわりは揚げ方。シンプルな衣を直前に混ぜ、油に入れるタイミングがポイントです。
■食へのこだわり
料理に花を添える地酒、本格焼酎(約30種)にもこだわっています。鹿児島、宮崎の本格焼酎や地酒も豊富で、手間を惜しまず作る料理に合った好みの酒を見つける楽しさも味わえます。
更新日 2012/02/07 20:16
関連情報